Gli ingredienti del pesto hanno un’azione depurativa su fegato, stomaco e intestino, rinforzano cuore e circolazione e abbassano il colesterolo.

Pomodoro Camone, comunemente chiamato pomodoro sardo è un prodotto italiano al 100% con un disciplinare di produzione molto severo. Il suo sapore si esalta nell’utilizzo a crudo. Particolarmente ricco di vitamina C e potassio è un ottimo antiossidante.

L’Oliva Taggiasca deve il suo nome al paese di Taggia. Gusto e aroma di queste olive sono unici nel suo genere. Gli acidi grassi monoinsaturi, in esse contenuti, vantano un effetto positivo sul metabolismo e sul colesterolo.

La mozzarella di bufala prodotta esclusivamente con latte di bufala è di colore bianco porcellana. E’ fonte di proteine ad alto valore biologico, ha poco lattosio e un basso contenuto di sodio ma un buon apporto di calcio e fosforo.